高校学术不端论文查重检测系统多语种、图文、抄袭查重系统
昨日查文献，搜索到一篇英国权威期刊研究论文(图1)。其结论是“发酵豆的摄入与全因死亡率呈显著负相关”
这是日本国立癌症中心公共卫生科学中心Norie Sawada研究团队近15年的研究追踪，今年发表在The BMJ（英国医学杂志）上。分析了大豆制品和发酵豆制品(纳豆和味噌)总摄入量与全因死亡率(all-cause mortality，各种原因导致的总死亡率)和特定病因死亡率之间的关系。[doge]
这项基于人群前瞻性研究的调研共招募到103472人，除去患有癌症、中风、心肌梗塞的4643人及超高能量饮食者5923人后，余下92915人(男性42750人，女性50165人)参与者，年龄为45-74岁，涉及到日本11个公共卫生中心区域。[doge]
对上述92915人随访14.8年，共有13303人死亡。应用多变量校正模型进行分析发现，总豆制品摄入量与全因死亡率无明显关联。但仅考察发酵豆制品摄入量发现，无论男女，其发酵豆制品摄入量与全因死亡率呈显著负相关
，而纳豆的摄入量与心血管疾病相关的死亡率也呈显著负相关。
实际上，发酵豆制品纳豆等能够降低心脑血管死亡率早有报道，但是，发酵豆制品纳豆等与全因死亡率之间的关系还很少报道。
总之，Norie Sawada研究团队的结论是，发酵豆制品包括纳豆和味噌的摄入与全因死亡率呈显著负相关。使人们对纳豆的认识又前进了一步。
多吃纳豆，多吃新鲜纳豆，没错的。[爱心][爱心][爱心]
V❤️：MarymrHuang
